蕎麦屋で一杯 篇
２０１３年１月３１日（木）
寒い日が続きますが、臘梅（ろうばい）は満開です。
すっきりした香りが青空の下に広がります。
一月も今日で終わりです。ついこの間新年を迎えたと思ったら、もう今年の十二分の一が経過した訳で、時間の過ぎて行く速さは人によって感じ方がまちまちではあると思いますが、やはり「速い！」です。
このところ、平均週に一回程度、お蕎麦屋さんで昼食を摂る機会があります。その時、酒の肴が充実しているお店だと、ついつい一杯やりたくなってしまい ―― 当方、本来は明るいうちはなるべくお酒を飲まない様にしているのですが ―― その魅力に抗し難く、熱燗を頼んでしまうことになります。
以前の記事にも書きましたが、このところ当方がついつい一杯やってしまうお蕎麦屋さんは、鷺沼にある「よしみや」さんです。このお店には、酒飲みが好む肴がいくつもあって、全部を制覇したい、と言う気にさせてくれます。例えば・・・
野沢菜と氷魚なます（ひずなます）。
氷魚なますとは、鮭の頭の軟骨の酢漬けです。コリコリと歯ごたえが良いです。
時には、蕎麦味噌と湯豆腐で慎ましく。
海茸（うみたけ）の粕漬け。
海茸とは、海の松茸と呼ばれる二枚貝だそうで、天山酒造の酒粕に漬け込んである。これが口の中で日本酒と混じるとこたえられない。うんめえ。
夏場には、えご（恵胡）なんてものがあって面白い。
えごとは、海藻から作った寒天・こんにゃくの様な新潟の伝統食品。
酢味噌で戴きます。
当方、普通「開運」の燗酒をちびちびやりますが、たまに気分を変えて、焼酎の蕎麦湯割りをグイッとやるのも良いです。
お酒の後は「せいろそば」をたぐる。最後は蕎麦湯を飲んで、ごちそうさま。
前回以降の出来事について以下書きます。
１月２３日（水）
以前勤めていた会社の先輩・同僚との新年会に参加する。会場は、
神谷町の虎ノ門やぶという普通のおそば屋さんだと言う。おお、これぞ
蕎麦屋で一杯だ、と心が勇む。
お店の近くから見えた、灯りがゆれてるタワー。
メンバー四人（よったり）の一人、先輩のSさんが、その店に行きつけ
なので、日本酒の持ち込みを了解して貰えたとのこと。
これがSさんご推奨の初心しぼり（うぶしぼり）。女性杜氏の渡辺さん
による逸品。口当たりが良く、すいすい飲めてしまう ・・・ 実はそれが、
悲劇を招きました。気持ち良く飲んでいたら、いつの間にか意識が
飛んでしまい・・・ ちょっと調子が悪くなって・・・ 皆さんにご迷惑、
ご心配を掛けてしまいました。
蕎麦屋で「一杯」は良いけれど、「い～っぱぁ～い」飲んでしまっては
いけません（反省）。
シメにざるそばを食べた記憶はあるのだけれど、その後が・・・
心配したK君に送って貰う羽目になって、うう、恥ずかしい。
２５日（金）
用事で横浜方面に行く。ある百貨店で、大九州展を開催していたので
立ち寄る。この種の九州展をやっていると、必ず当方探すのが
カラシ蓮根です。この日は、カラシ蓮根の専門店は出店していなかった
けれど、海産物のお店が（ついでの様に）売っていた。
「うちのはツーンとくる辛さはないから、いいですよ。」と言う売り込み方
をしていた。「こっちは、ツーンとくる辛さが好きなんだ」と言いたかった
けど、まあ、いいか、と一本購入する。味は悪くない。
これに合わせるのは、やはり焼酎か日本酒でしょう。
２６日（土）
二日前に、当選ハガキが来たので、国立代々木競技場第１体育館で
開催の「スポーツ祭東京２０１３、第６８回国民体育大会冬季大会
開始式」に行く。アトラクションで荒川静香さん他がスケートを披露
しました。久しぶりに、「誰も寝てはならぬ」をバックにした荒川さんの
美しい滑りに酔いしれる。
２７日（日）
用事で、静岡県の島田市へ行く。
途中の新幹線の窓から見た、今年初めて間近に見る富士山。
やっぱり雄大な霊峰だ。
２８日（月）
東急百貨店本店からワイン・フェアの案内状が来て、２０％OFFとの
こと。では、と言うので、飛んでいって、２本旨そうなのを仕入れてくる。
大学同窓のT君が偉くなることが内定した、とのことで、同期有志で
第一回のお祝いをする、との連絡を貰ったのでそれに参加する。
幹事が、同期のＯさんで、ご夫君がアフリカ某国に赴任されている。
たまたま一時帰国されているので、日本にいるうちに、と言うことで
この日に決め打ちだそうだ。
会場は恵比寿ガーデンプレースにあるレストラン。
参加６人で学生時代の思い出話に花を咲かせる。前の週に失敗した
ので、今回は度を過ごさないない様に慎重に飲む。特に問題なく
お開きとなったのでホッとする。
ところで、この集まりで話題に出た同窓生たちの一人がT君です。
T君は、昨年後半、南米はボリビアに赴任したのですが、先日メールで
下に掲げた画像を送ってきてくれました。
ハチドリ（Humming Bird）。ホバリングしながら花の蜜を吸っている。
ボリビアでは良く見かけるそうで、当方が生でハチドリを見たことがなく、
すごく興味があるとメールしたら、送ってくれたもの。素晴らしい。
Nick＠今週末は節分だあ
すっきりした香りが青空の下に広がります。
一月も今日で終わりです。ついこの間新年を迎えたと思ったら、もう今年の十二分の一が経過した訳で、時間の過ぎて行く速さは人によって感じ方がまちまちではあると思いますが、やはり「速い！」です。
このところ、平均週に一回程度、お蕎麦屋さんで昼食を摂る機会があります。その時、酒の肴が充実しているお店だと、ついつい一杯やりたくなってしまい ―― 当方、本来は明るいうちはなるべくお酒を飲まない様にしているのですが ―― その魅力に抗し難く、熱燗を頼んでしまうことになります。
以前の記事にも書きましたが、このところ当方がついつい一杯やってしまうお蕎麦屋さんは、鷺沼にある「よしみや」さんです。このお店には、酒飲みが好む肴がいくつもあって、全部を制覇したい、と言う気にさせてくれます。例えば・・・
氷魚なますとは、鮭の頭の軟骨の酢漬けです。コリコリと歯ごたえが良いです。
海茸とは、海の松茸と呼ばれる二枚貝だそうで、天山酒造の酒粕に漬け込んである。これが口の中で日本酒と混じるとこたえられない。うんめえ。
えごとは、海藻から作った寒天・こんにゃくの様な新潟の伝統食品。
酢味噌で戴きます。
前回以降の出来事について以下書きます。
１月２３日（水）
以前勤めていた会社の先輩・同僚との新年会に参加する。会場は、
神谷町の虎ノ門やぶという普通のおそば屋さんだと言う。おお、これぞ
蕎麦屋で一杯だ、と心が勇む。
メンバー四人（よったり）の一人、先輩のSさんが、その店に行きつけ
なので、日本酒の持ち込みを了解して貰えたとのこと。
による逸品。口当たりが良く、すいすい飲めてしまう ・・・ 実はそれが、
悲劇を招きました。気持ち良く飲んでいたら、いつの間にか意識が
飛んでしまい・・・ ちょっと調子が悪くなって・・・ 皆さんにご迷惑、
ご心配を掛けてしまいました。
蕎麦屋で「一杯」は良いけれど、「い～っぱぁ～い」飲んでしまっては
いけません（反省）。
心配したK君に送って貰う羽目になって、うう、恥ずかしい。
２５日（金）
用事で横浜方面に行く。ある百貨店で、大九州展を開催していたので
立ち寄る。この種の九州展をやっていると、必ず当方探すのが
カラシ蓮根です。この日は、カラシ蓮根の専門店は出店していなかった
けれど、海産物のお店が（ついでの様に）売っていた。
「うちのはツーンとくる辛さはないから、いいですよ。」と言う売り込み方
をしていた。「こっちは、ツーンとくる辛さが好きなんだ」と言いたかった
けど、まあ、いいか、と一本購入する。味は悪くない。
２６日（土）
二日前に、当選ハガキが来たので、国立代々木競技場第１体育館で
開催の「スポーツ祭東京２０１３、第６８回国民体育大会冬季大会
開始式」に行く。アトラクションで荒川静香さん他がスケートを披露
しました。久しぶりに、「誰も寝てはならぬ」をバックにした荒川さんの
美しい滑りに酔いしれる。
２７日（日）
用事で、静岡県の島田市へ行く。
やっぱり雄大な霊峰だ。
２８日（月）
東急百貨店本店からワイン・フェアの案内状が来て、２０％OFFとの
こと。では、と言うので、飛んでいって、２本旨そうなのを仕入れてくる。
大学同窓のT君が偉くなることが内定した、とのことで、同期有志で
第一回のお祝いをする、との連絡を貰ったのでそれに参加する。
幹事が、同期のＯさんで、ご夫君がアフリカ某国に赴任されている。
たまたま一時帰国されているので、日本にいるうちに、と言うことで
この日に決め打ちだそうだ。
参加６人で学生時代の思い出話に花を咲かせる。前の週に失敗した
ので、今回は度を過ごさないない様に慎重に飲む。特に問題なく
お開きとなったのでホッとする。
ところで、この集まりで話題に出た同窓生たちの一人がT君です。
T君は、昨年後半、南米はボリビアに赴任したのですが、先日メールで
下に掲げた画像を送ってきてくれました。
ボリビアでは良く見かけるそうで、当方が生でハチドリを見たことがなく、
すごく興味があるとメールしたら、送ってくれたもの。素晴らしい。
Nick＠今週末は節分だあ
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